メルマガご購読を！ 畑から台所まで ＝日本農業再生＝ 安心・安全な食生活を求めて、生産、流通、消費に 携わる皆さまのお役にたつ情報を発信しています。 市場流通は販売に振り回されて産地対策がいまとても疎かです。 しかし、国内産地あっての市場です。 …

神田市場：右・杉山勇さん 昭和50年代の初め、神田市場には福岡の何の変哲もない青ねぎを関東の白ねぎ全盛のなかで売り込んだ男がいました。 それは東京青果の杉山勇さん。 あれから40年が経過しましたが、この博多万能ねぎを凌駕する農産物は育っていない。…

繊細に見えますが 秋の季語にも使われる代表的な秋の花「コスモス」。原産地はメキシコで、明治時代に日本に持ち込まれたと言われる外来品種ですが、今ではすっかり定着し、日本の風景に自然にとけこんでいます。 「コスモス(cosmos)」は、ギリシャ語の「秩…

Good morningHave a wonderful day! おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はセンニチコウとともに・・・ ホーム ＃農業 ＃自然農 ＃食品流通 ＃青果物流通 ＃花き流通＃produceーmarket ＃市場外流通 ＃伝統野菜 ＃気候ー風土