松館しぼり大根が「GI 保護制度）」に登録

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秋田県・鹿角市で栽培されている『松館しぼり大根』が県内3例目となる国の「GI（地理的表示保護制度）」に登録されたといいます。

100年以上前から育てられている伝統野菜で、一般に比べ辛味成分が4倍近く含まれ、ピリッとした独特の辛みが特徴。

市などは生産・販売体制確立に弾みをつけたい考えとか。

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