やさい太郎の食生活健康ライフ

食と生活を中心に・・・

さすがは琳派を愛する山種だ!

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さすがは琳派を愛する山種だ!

 

 

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山種美術館 @yamatanemuseumからRT

 

「涼かぜ」 

 

確認済み「涼かぜ」は安田靫彦朝顔》(山種美術館)に描かれた、朝の澄んだ空気のなかで清らかに咲く姿を表現した和菓子。

 

練切りを寒天で包み、朝露をおびた花のみずみずしさまで表しています。

菊家特製の控えめな甘さのこしあんも人気。(山崎)

 

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