2018-01-13 和菓子「冬の花」の魅力とは・・・ 食生活 和菓子「冬の花」の魅力とは・・・ ツイッター・山種美術館 @yamatanemuseum からRT 横山大観《寒椿》(山種美術館)をモティーフにした和菓子「冬の花」。 竹を背にそっと咲く寒椿の清楚な姿をかたどった和菓子です。 中には色鮮やかなグリーンの柚子あんが隠れています。 今の季節のお茶会にもぴったりですね。(山崎)
