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畑から台所まで
＝日本農業再生＝
安心・安全な食生活を求めて、生産、流通、消費に
携わる皆さまのお役にたつ情報を発信しています。
市場流通は販売に振り回されて産地対策がいまとても疎かです。
しかし、国内産地あっての市場です。
輸入品は基本的に市場流通をしません。
市場外流通をしていますから。
だから高値相場を市場が喜んでいたら、
気がつくと市場外は輸入品で埋められていたということにもなりかねません。
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