果物消費拡大のために何をするの?


私がしばしば主張していることは、果物消費拡大のためにフルーツをもっと調理に使おうということです。

日本のみかんの惨状を憂えている「東大のみかん愛好会」のみなさんが、みかん料理を考えてくれています。

野菜ソムリエの資格なんて、使い倒さないかぎり、なんの役にもたちません!

さらに、みかんの主力産地の農協の皆さんもこうして発想の転換を!

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 東大みかん愛好会‏ @mikanclub1139 からRT

みかん生春巻き、みかんご飯、マーマレード、サラダの完成です🍴

 

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