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消費が拡大するのは調理用トマト

食生活

世界的にトマトは調理用が主流

 

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生食用トマトと違い加熱するとコクと甘さが増します。

そして果肉がしっかりしている。

だから生食には向かない。

しかし、トマトは本来、料理に使用するものだから日本でもそうなるだろう。

今後、消費が拡大していくトマトは生食用ではなく、この調理用トマトであろう。



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