軒先集荷をすれば、生き残れる市場もある

卸が地場野菜の集荷に歩けば、

多摩ニュータウン市場は特徴が出せるのですが、生産者が出荷してくれるのを待ってるようでは発展しません。

+++++++

ここです

東京都中央卸売市場 ‏@tocho_shijou からRT

多摩ニュータウン市場　ほうれん草の旅　

近隣の農家から、地場産のほうれん草が市場に運ばれてきました。

収穫の際は、ひとつひとつ丁寧に余分な部分を取り除き、綺麗に洗って出荷されます。

手塩に掛けたほうれん草、次はどこへ・・。