食生活

農協役職員の脳が活性化することを祈ります

JA兵庫六甲と美と健康のファシリテーターが素敵にマッチング! これで農協役職員の脳が活性化することを祈ります。 +++++++++ 美と健康のファシリテーターの縄田恵子さんからシェア ✨コラボイベント✨ 月末に農協さんにて… 農協の魅力に引き寄せられて2日続け…

どうですか? すべて無料、値札なし、レジもなし

「すばる会員」入会のご案内 「食品ロス」をどうにかしたい!から始まった。ステキです。日本でも流通大手に取り組んでもらいたい!++++++++ www.asahi.com

にんじんの需要促進にご協力を!

「すばる会員」入会のご案内 いま市場では人参の相場が低迷していて、生産者の再生産価格が確保できない状態です。何卒、価格が安いときですから野菜料理ににんじんを使用して需要促進にご協力ください。 wwwsubaru25com-toshiro.blogspot.jp #にんじん

長寿の秘訣 「魚食文化」

「すばる会員」入会のご案内 ケティヒコタン‏ @kthikotan さんからRT店の前に病気と魚の関係みたいなものを貼ってます。結構立ち止まってみてる人もいるみたいですが関心があるんでしょうねえ?日本人は縄文の時代より魚とは切り離せない歴史があります。ま…

「あんたがやらんね」この一語でノックアウト!

「すばる会員」入会のご案内 「あんたがやらんね」この一語でノックアウト! ++++++++++ news.livedoor.com ★関連記事 www.nishinippon.co.jp

みかんケチャップをご存知ですか?

ケチャップはウイキペディアによると、ケチャップ(語源は、福建省や台湾の「鮭汁 (kechiap)」という魚醤をさす言葉である)とは、野菜、キノコ、または魚などを原料にした調味料。 トマトを用いたものはトマトケチャップと呼ばれる。 だからみかんケチャッ…

フルーツは甘さ追求から卒業を!

フルーツは「甘さ」が問題ではありません。 だから、もう糖度競争から卒業しなくては・・・。 甘さなら人工的に作るスイーツに敵わないからです。 フルーツの素晴らしさは風味・フレーバーが大切です。 桃はその代表果実。 澤光青果はプロとしてそこに拘って…

果物消費拡大のために何をするの?

私がしばしば主張していることは、果物消費拡大のためにフルーツをもっと調理に使おうということです。日本のみかんの惨状を憂えている「東大のみかん愛好会」のみなさんが、みかん料理を考えてくれています。野菜ソムリエの資格なんて、使い倒さないかぎり…

世界に通用しないお茶栽培を推進しても無駄です!!

世界に通用しないお茶栽培を推進しても意味がない!! 下堂園は鹿児島県で世界でも最も厳しいとされるドイツのオーガニック認証を取得し、世界に通用する有機栽培でお茶を育て、そのお茶をヨーロッパに輸出し、日本のお茶文化の楽しみ方を伝えています。

果物の消費拡大はまずデザート意識を払拭すること

果物の消費拡大はまずデザート意識を払拭すること。スイーツに敵いませんので甘さ追求を止めて、フレーバーを大切にすること。前菜としてもっと調理に使っていかないと、消費は減少していくだけですよ! 詳細はこちら

アニサキス食中毒の予防のポイント

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旅情を思い浮かべて・・・

旅情を思い浮かべて・・・ 家で食べても駅弁 #駅弁

盤上のお茶 はいかが?

盤上のお茶 #碁石茶

滋賀県の郷土料理、「焼鯖そうめん」

subaru25.official.jp #焼鯖そうめん

メーカーの値上げ戦略に煽らされるな! 

メーカーの値上げ戦略に煽らされるな! ジャガイモは十分にある。 「いも・たま」の流通はいちはやく市場流通を離れました。 なぜか? 保存が効くし思惑が絡んで大きな事故がありました。 大型冷蔵庫などで保存していたら、流通のうまみがなくなりますから・…

季節の野菜を食する日本食がいい

安西浩子さんのご指摘。 季節の野菜を食する日本食がいいそうです!++++++++++[日本気象協会本社] 気象予報士 ファスティングアドバイザー 2002年に気象予報士として活動を開始。これまでにNHKラジオや文化放送、NST新潟総合テレビなどで気象キャス…

蜂がいなくなれば・・・

「すばる会員」入会のご案内 こうした光景をじっくり見てますと、無自覚に人間の都合で農薬など使用してはいけないのだと思います。アインシュタインも言ったように、「蜂がいなくなれば・・・」ですから。

果物の選びかたで大切なことは・・・

「すばる会員」入会のご案内 果物の選びかた 一般的に糖度だけが話題になりがちですが、「糖酸バランス」と「フレーバー」が大切ですよ! 果物の選びかた:農林水産省

健康の秘訣は野菜と桑の葉を食べること

健康には短鎖脂肪酸の生産に必要な野菜と桑の葉を subaru25.official.jp 短鎖脂肪酸

お魚 好きですか?

平たい魚 subaru25.official.jp #真鯛

春のお彼岸に供えられるおはぎ(ぼた餅)

農林水産省 maff からシェア 何と呼びますか? 春分の日を迎えた本日は、春のお彼岸に供えられるおはぎ(ぼた餅)についてご紹介。おはぎは、その昔、「萩の花」とも「萩の餅」とも言われていたものが「おはぎ」と呼ばれるようになりました。 小豆の粒あんで…

消費が拡大するのは調理用トマト

世界的にトマトは調理用が主流 生食用トマトと違い加熱するとコクと甘さが増します。そして果肉がしっかりしている。だから生食には向かない。しかし、トマトは本来、料理に使用するものだから日本でもそうなるだろう。今後、消費が拡大していくトマトは生食…

あなたの食生活は危険に晒されている!

Npo法人 日本マルベリークラブからシェア 原三郎さんのプロフィール https://www.facebook.com/saburo.hara NPO法人 日本マルベリークラブ 代表理事 President · 2004年6月から現在 桑・カイコ・絹の新しい機能の解明とその利用方法の研究、それらの効果の普…