やさい太郎の食生活健康ライフ

食と生活を中心に・・・

食品の安全性

危険! 1歳未満の乳児にハチミツを与えないで!

「すばる会員」入会のご案内 農林水産省 maff からシェア 今般、ハチミツを原因とする乳児ボツリヌス症で、1歳未満の乳児が亡くなりました。 1歳未満の乳児は、腸内環境が整っておらず抵抗力が弱いので、ハチミツやハチミツ入りの離乳食、飲料、お菓子を食べ…

季節の先取りとは・・・

食品安全教育研究所・河岸 宏和さんからシェア 季節の先取りとは・・・ バレンタインも終わらないうちに桃の節句、ひな祭りのエンド展示。季節の先取りは理解出来ますが、なんかせわしなく、かえって季節感が薄れると思いませんか。 #河岸宏和 の最新刊「ス…