やさい太郎の食生活健康ライフ

食と生活を中心に・・・

青果物の流通

「コック」と「シェフ」と「板前」の違いは・・・

「コック」と「シェフ」と「板前」の違いは・・・いずれにしても、これらの人々は素材の研究も徹底しています。素材を提供する側が、中途半端な知識では太刀打ちできません。市場の卸や仲卸がいい加減では、相手にされません。そうした意味で、素材を右から…

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「すばる会員」入会のご案内 「Blgger」を使い始めて6.4年になります。ブログを最初に使ったのが「ソネブロ」でしたからブログ歴は10年ほどになります。テーマ:青果物の流通 wwwsubaru25com-toshiro.blogspot.jp 下記データはこの一週間の国別PV数です。 …