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よっ、いいぞ日本一の八百屋!

youtu.be 【神田祭】よっ、いいぞ日本一の八百屋!明日、澤光青果の我等が宮下さんも千貫神輿を担ぐそうです。神田市場が大田へ移転して29年たちましたが、5月になるとやはり血が騒ぎます。++++++++ご遷座400年奉祝大祭神田祭 インターネットTV神田祭.ch…

ロングテールが狙えるのはソーシアルメディア

下記添付資料は私のBlogger(青果物の流通ソーシアルメディアアグリ「地場活性化」のために)の一週間(2017/05/04~05/11)の国別ページビューです。 青果物の流通 ソーシャルメディアアグリ「地場活性化」のために 農業分野でも超ニッチはところを狙って取…

産地づくりのお手本はこれだ!

「すばる会員」入会のご案内 神田市場が大田へ移転して29年たった。 博多万能ねぎが世にデビューした経緯を知っている人は少ない。 いまこそ市場の卸は産地づくりの手法を学ぶ必要がある。 ++++++++ 博多万能ねぎはこうして生まれた 博多万能ねぎはこうし…

いまこそ、市場流通は巻き返しを!

市場流通は宝の山を次第に市場外に侵食されている 詳細はこちら

なぜ市場外流通は拡大するのか?

はたして市場流通は巻き返しが可能なのか? これまで青果物の流通は、戦後の食糧難の時代を乗り越えて発展してきました。だから政策当局も、 生産拡大を推進して市場整備をして流通を円滑化させようという大きな社会的使命がありました。やがて、その目的も…

販売力のない市場は淘汰される

どこの産地だって販売力のない市場に出荷はしない 総合スーパー(GMS)各社は、販売不振で青息吐息である。 セブン&アイ・ホールディングスは、傘下のイトーヨーカ堂の約2割に当た る40店程度を2020年2月までに閉鎖する方針。イトーヨーカ堂が展…

「仕切り改ざん」発生のメカニズムとは・・・

「すばる会員」入会のご案内 「すばる会員」のお申込はこちらから 仕切り改ざん発生のメカニズムとは・・・ 市場取引で売買成立後の卸売会社の事務作業を「仕切り」という。卸売会社は商品名、個数、価格など詳細を明記した販売原票などの仕切り書類をもとに…

大阪のマンカ流通グループはどこが凄いのか?

バナ ナの自由化に対応して昭和40年、摂津市にセンターを設立 私はかつて大田市場の大手仲卸経営者を引き連れて、大阪・大手仲卸の manka-s-s.co.jp を訪問したことがある。 大田市場では神田市場の伝統を引き継いできただけに日本一の機能を装備している…