やさい太郎の食生活健康ライフ

食と生活を中心に・・・

卸、仲卸、小売

いかに潜在需要を掘り起こすか

八百屋の減少で市場に仕入に来る人は、どんどん少なくなっています。 そうした状況のなかでいかに潜在需要を掘り起こすかがポイント。 あなたのサイト運営と同じです。 +++++++++ とかち帯広 市場食堂ふじ膳‏ @fujizenbloggerからRT ふじ膳開店しました(≧∇≦…

用途にあった販売法を!

用途にあった販売法を! ナショナル麻布スーパー‏ @NATIONAL_AZABUからRT 使い切りサイズのミニ白菜。 お鍋にどうぞ‼️ #chinesecabbage #seasonal #baby #winter #hotpot #ミニ白菜 #鍋 #冬

棒だらの初セリで年末商戦へ

大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosaka からRT 大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosaka からRT 本日、本場で棒だらの初セリが行われました。 棒だらは伝統的な関西のおせち料理の素材です。 生鮮需要が強くなっているため、生産量が減少気味となっているそうです。 調…

名古屋北部市場の市場祭に期待

名古屋の市場はここが動きださないと始まりません。 京浜と京阪神の間で独特の粘り強さがある名古屋。園芸王国・愛知を背中ににして飛躍してもらいたいものだ! 名古屋市中央卸売市場・北部市場の市場祭は今月12日です。

市場の情報発信力に魅了される

私も北海道から沖縄の市場を舐めるように歩いてきましたが、Twitterで活躍している「とかち帯広 市場食堂ふじ膳‏ @fujizenblogger」さんは、 市場の情報発信の文章はピカ一に上手。 注目しています。 卸のせり人も発奮してもらいたい! ++++++++++ とかち帯…

物流センター確保が決め手

名古屋の丸進青果株式会社は、すでに揺るがぬ伝統を構築。 卸売会社以上の機能装備を確立しています。 物流センター確保が決め手です。

むかしはリンゴの入荷量をみると・・・

むかしはリンゴの入荷量をみると、そこの市場の力量が分かったものですが・・・ ++++++++ 大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosaka からRT 本場です。 本日、全農長野関係者によるりんごの販売セレモニーがありました。 長野のオリジナル品種「りんご三兄弟」の内…

空飛ぶ野菜時代(空輸)はこうして幕を開けた

神田市場:右・杉山勇さん 昭和50年代の初め、神田市場には福岡の何の変哲もない青ねぎを関東の白ねぎ全盛のなかで売り込んだ男がいました。 それは東京青果の杉山勇さん。 あれから40年が経過しましたが、この博多万能ねぎを凌駕する農産物は育っていない。…

台風18号の青森県への上陸は避けられました

青森合同青果株式会社 からシェア 台風一過 台風18号の青森県への上陸は避けられました。 しかし、 ・・・ 長時間にわたる強い吹き返しで一部の園地では収穫を控えた早生ふじやトキが落果。 午後から農協や自治体による被害調査が始まっています。 今のとこ…

博多万能ねぎが全国デビューして、はや40年

博多万能ねぎが全国デビューして、もうすでに40年。 しかし最近、市場外流通の拡大で産地も市場も元気がありません。 温故知新という意味でも「博多万能ねぎ」はこうして生まれたを書いていますので詳細はこちらを読んでいただきたい。 産地や卸売会社の若…

伝(でん)の試みがステキ!

portera.club http://portera.club/den/

なぜ市場外流通は拡大していくの?

市場流通は暴騰暴落を繰り返しながら、気がつくと市場外流通が拡大していく~産地も市場もあなた任せで消費拡大策を考えていない~

青森ねぶた祭が始まります!

青森ねぶた祭が始まります! #極早生種なつみどり

今月は販促も気合が違います !

「すばる会員」入会のご案内 今月は販促も気合が違います ! #山梨県産一宮プレミアム日川白鳳

だれもしないことにチャレンジするのが私達の使命

本日はフェイスブックで連載100回記念日。 2月25日から一日も休まず続けました。 私もこの30年、全国を歩いてきてSNSを毎日チェックしていますが、こんな業者(産地、卸、仲卸、量販店)はどこにもいません。 だれもしていないことにチャレンジするの…

あなたなら、どうしますか? 

市場の仕事をネットビジネスのアフリエイトに例えるととても分かりやすい。 商品の販売者が卸売会社、アフリエイターが仲卸です。 人気の商品の販売となると多くのアフリエイターがいます。 ユーザーはどこのアフリエイターから買ってもいいのです。 そのた…

横浜も眠らない町

東京は眠らない町。しかし、横浜も眠ってませんよ!澤光青果の横浜店は夜も繁盛しているじゃない。(笑い

市場は「いなせ」と「粋」で盛り上がれ!

「神田市場」備忘録 www.kandamyoujin.or.jp 築地の魚河岸気質を「いなせ」と表現するなら、神田市場(現在の大田市場)は「粋」という表現が似合うだろう。 5月13日の神田市場千貫神輿はすでに当日に掲載しました。 下記の写真は神輿に乗った左:澤光青果の…

大田市場の風格とは・・・

時代の変遷とともに雑メロンでも美味しいメロンが次から次へと登場してきましたが、この★「クラウンメロン」だけは揺るがぬ風格を備えています。 全国中央卸売市場でも数カ所にしか出荷されません。 さらにウルトラ特上ともなると、やはり大田市場の東京青果…

市場関係者もここを突破していかなくては!

市場関係者もここを突破していかなくては! +++++++ 藤村正宏‏ @exmascott さんからRT 衰退業界の常識に従っていたら、一緒に衰退するのは当たり前です。だから業界の常識に沿って、他と同じようなことをやっていたら、右肩下がりになっていく。そうならない…

旬をいかにして販売するか・・・

果実販売の力は全国でも東京青果が圧倒的ですからね。 そこの筆頭買い出しが澤光青果ですから、どれだけのパワーを発揮するかお分かりでしょう。 これが日本一の力ですよ! ++++++++ 澤光青果からシェア 宮崎マンゴー大好評でございました。 ご来店いただき…

「売り手」と「買い手」のマッチングが私の得意技

wwwsubaru25com-toshiro.blogspot.jp #売り手と買い手

市場は「卸売市場制度」崩壊へまっしぐら

現在、東京都には11ヶ所に東京都中央卸売市場(食肉、鮮魚、青果。うち青果が9ヶ所)が設置されています。しかし価格形成が出来ているのは、かろうじて大田市場だけです。東京青果が相場形成をしてから、右へ習え状態。これでは市場ではなくデポになってい…

あなたの笑顔を世界に向けて発信

あなたの笑顔を世界に向けて発信 インターネットの世界はオラが村だけの交流ではありません。世界中の人たちが皆さんの笑顔を楽しみに見てくていますよ!健康生活は青果物からです。ここに社会的使命があり大義名分があるのです。できれば無農薬で安全な青果…

ガンバレ澤光青果!

こうした品揃えが出来るところは、全国どこにもないはず。 それが可能なのは大田市場だからです。 さらに、毎日休みなくこうした商品説明してるのは澤光青果だけです。 ガンバレ澤光青果! +++++++++ subaru25.official.jp #なつみ #伏見甘長唐辛子

澤光青果便り №83  本日のおすすめ品

【澤光青果 便り】№83 さて本日のおすすめ品は・・・#マイクロとまと #びわ

青森市中央卸売市場はいま・・・ №1

青森市中央卸売市場はいま・・・subaru25.official.jp #だいこん

【神田祭】で神田市場の千貫神輿を担ぎました

【神田祭】 昨日、神田祭で澤光青果の宮下さんも神田市場の千貫神輿を担ぎました。神輿に乗っているのは市場の顔役たち。 左から東京青果 川田社長河満 前田社長澤光青果 矢澤社長でございます。右下の画像をクリックしますと、フェイスブックの画像でご覧い…

江戸三大祭「神田祭」で神田市場の千貫神輿担ぎに

本日は母の日に感謝。 めでたくも連載80回。 執筆者の澤光青果・宮下さんは 江戸の三大祭「神田祭」で神田市場の千貫神輿担ぎに。 印絆纏を着ないと担げません。 きょうは江戸の心意気を存分に発揮を! +++++++ subaru25.official.jp http://subaru25.offici…

どう市場流通を巻き返えすかが大きな課題

「すばる会員」入会のご案内 中央卸売市場と地方卸売市場では、どこがどう違うのですかと訊かれます。 それは開設主体が違います。(*認可と許可) 中央卸売市場は農林水産大臣の認可を得て地方自治体が開設するものです。 一方、地方卸売市場は都道府県知…