やさい太郎の食生活健康ライフ

食と生活を中心に・・・

卸、仲卸、小売

市場では新物がはじまりました!

新物はじまりました! 市場にはいま大地の恵みが満載です。 しかし、秋の味覚はうっかりしますと、すぐに通り過ぎていきますのでご注意してくださいね。 青森合同青果 茨城県JA常陸の「紅あずま」が始まりました。 ホクホクした紛質系で、むっつい物好きwの…

青森県産かぼちゃ始まりました

青森合同青果株式会社 青森県産かぼちゃ始まりました つがる市産の「九重栗かぼちゃ」がスタート。 平年よりも若干早めの入荷です。 青森県民好みのホクホクした紛質系。 喉つまりしないようお茶を飲み飲み召し上がれ!

大消費地の真似をする必要はない

かつてはここも中央卸売市場でした。 しかし、地方卸売市場になってかえって元気になりました。 やれば出来るじゃないの? ++++++++++ 三重県地方卸売市場‏ @shijyo_mieからRT また、#二十日大根「ラディッシュ」やニンジン、かぼちゃ、メークインなどもたく…

価格形成はいかにしてなされるのか?

価格形成はいかにしてなされるのか? マーケティングの大切さは昔もいまもちっとも変わりません!

梅雨空を吹き飛ばせ

梅雨空を吹き飛ばせ 大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosakaからRT 本場です。 本日、鳥取県産のすいかの販売セレモニーがありました。 シャリシャリとした食感がよくとてもジューシーです。 さっぱりとした甘さで皮のヘリまで甘さが感じられます。 品種も沢山あ…

伊達のサクランボはいかが?

青森合同青果株式会社 伊達のサクランボ始まりました JAふくしま未来・伊達地区の佐藤錦が始まりました。 生育はやや前進しているものの、春先の降霜で作柄は平年の6割程度と見込まれます。 #農業 #青果物の流通 #花き流通 #freshproduce ★「すばる会員…

都の市場行政しっかりしてくれよ!

あゝ残念! 50年余の歴史に幕 建築エコノミスト森山‏ @mori_arch_econo さんからRT 中板橋商店街の魚屋さん「魚忠」が4月30日に閉店。 50年余の歴史に幕 ― なんでお店を閉めちゃうんですか? 菱刈さん: 築地が移転することになって、今付き合っている仲買さ…

経営者の姿勢がまるっきり違いますから・・・

大田や築地市場も顔負けです! 経営者の姿勢がまるっきり違いますから・・・。 ++++++++ 川崎幸市場‏ @Saiwaiichiba からRT ブログを更新しました。 「イカのさばき方教室リポート!」 http://saiwai-ichiba.jp/…/%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%81%AE%E3%8…/ … 先日…

秋田県フェア「採れたての山菜や地元食材」開催中

【秋田県フェア開催中】 市場は集客のための努力を何もしていませんが、 ナショナル麻布は市場顔負けの集客努力をしています!繁盛店はここが違うのです。 ++++++++ ナショナル麻布スーパー‏ @NATIONAL_AZABUからRT 秋田フェア開催中です! しています。 な…

手数料改定影響か?大田花きは作対比93.1%と低迷

このほど東京都と花卉園芸新聞がまとめた全国中央卸売市場・花き部の2017年取扱高(19社)調べによると、販売額は昨年対比95.9%で4.1%減であった。 ところで、昨年の手数料改定でその動向が注目されていた大田花きは、昨対比93.1%と全国平均を下回り低迷し…

このままでは市場流通は危ない

このままでは市場流通は危ない 現在、青果の中央卸売市場は全国37都市に49市場あります。 卸売業者は70社。仲卸業者は1,337社あります。 この卸売業者70社のなかで、フェイスブックを社長が活用されているところは、残念ながら青森市中央卸売市…

企業の社会的貢献とは何か?

青森県合同青果株式会社からシェア カーリングを応援しています 第35回全農日本カーリング選手権が始まりました。 地区代表9チームが名寄市で熱戦を繰り広げています。青森県からは男子の県協会チームと女子の青森Jr.チームが出場。健闘を祈っています。 当…

なんちゃってコンサルに騙されるな!

もっと「生産・流通・消費」を自分で勉強しなきゃね! なんちゃってコンサルに騙されるな・・・。 +++++++ 勝川 俊雄‏ @katukawaさんからRT 漁業が抱える根本的な問題の一つが、量販店の買い叩き。 大規模量販店が買い叩くから、生産者が食っていかれない。 …

これでは市場流通の巻き返しなどとてもできません!

市場食堂ふじ膳‏ さん(事務方)のこの企画に大きなサジェッションをうけました。 本来なら市場の青果卸がこうした販促をしなければなりません。卸はちっとも知恵を出していませんね。眠っています。 これでは市場流通の巻き返しなどとてもできません!市場…

いかに潜在需要を掘り起こすか

八百屋の減少で市場に仕入に来る人は、どんどん少なくなっています。 そうした状況のなかでいかに潜在需要を掘り起こすかがポイント。 あなたのサイト運営と同じです。 +++++++++ とかち帯広 市場食堂ふじ膳‏ @fujizenbloggerからRT ふじ膳開店しました(≧∇≦…

用途にあった販売法を!

用途にあった販売法を! ナショナル麻布スーパー‏ @NATIONAL_AZABUからRT 使い切りサイズのミニ白菜。 お鍋にどうぞ‼️ #chinesecabbage #seasonal #baby #winter #hotpot #ミニ白菜 #鍋 #冬

棒だらの初セリで年末商戦へ

大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosaka からRT 大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosaka からRT 本日、本場で棒だらの初セリが行われました。 棒だらは伝統的な関西のおせち料理の素材です。 生鮮需要が強くなっているため、生産量が減少気味となっているそうです。 調…

名古屋北部市場の市場祭に期待

名古屋の市場はここが動きださないと始まりません。 京浜と京阪神の間で独特の粘り強さがある名古屋。園芸王国・愛知を背中ににして飛躍してもらいたいものだ! 名古屋市中央卸売市場・北部市場の市場祭は今月12日です。

市場の情報発信力に魅了される

私も北海道から沖縄の市場を舐めるように歩いてきましたが、Twitterで活躍している「とかち帯広 市場食堂ふじ膳‏ @fujizenblogger」さんは、 市場の情報発信の文章はピカ一に上手。 注目しています。 卸のせり人も発奮してもらいたい! ++++++++++ とかち帯…

物流センター確保が決め手

名古屋の丸進青果株式会社は、すでに揺るがぬ伝統を構築。 卸売会社以上の機能装備を確立しています。 物流センター確保が決め手です。

むかしはリンゴの入荷量をみると・・・

むかしはリンゴの入荷量をみると、そこの市場の力量が分かったものですが・・・ ++++++++ 大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosaka からRT 本場です。 本日、全農長野関係者によるりんごの販売セレモニーがありました。 長野のオリジナル品種「りんご三兄弟」の内…

空飛ぶ野菜時代(空輸)はこうして幕を開けた

神田市場:右・杉山勇さん 昭和50年代の初め、神田市場には福岡の何の変哲もない青ねぎを関東の白ねぎ全盛のなかで売り込んだ男がいました。 それは東京青果の杉山勇さん。 あれから40年が経過しましたが、この博多万能ねぎを凌駕する農産物は育っていない。…

台風18号の青森県への上陸は避けられました

青森合同青果株式会社 からシェア 台風一過 台風18号の青森県への上陸は避けられました。 しかし、 ・・・ 長時間にわたる強い吹き返しで一部の園地では収穫を控えた早生ふじやトキが落果。 午後から農協や自治体による被害調査が始まっています。 今のとこ…

博多万能ねぎが全国デビューして、はや40年

博多万能ねぎが全国デビューして、もうすでに40年。 しかし最近、市場外流通の拡大で産地も市場も元気がありません。 温故知新という意味でも「博多万能ねぎ」はこうして生まれたを書いていますので詳細はこちらを読んでいただきたい。 産地や卸売会社の若…

伝(でん)の試みがステキ!

portera.club http://portera.club/den/

なぜ市場外流通は拡大していくの?

市場流通は暴騰暴落を繰り返しながら、気がつくと市場外流通が拡大していく~産地も市場もあなた任せで消費拡大策を考えていない~

青森ねぶた祭が始まります!

青森ねぶた祭が始まります! #極早生種なつみどり

今月は販促も気合が違います !

「すばる会員」入会のご案内 今月は販促も気合が違います ! #山梨県産一宮プレミアム日川白鳳

だれもしないことにチャレンジするのが私達の使命

本日はフェイスブックで連載100回記念日。 2月25日から一日も休まず続けました。 私もこの30年、全国を歩いてきてSNSを毎日チェックしていますが、こんな業者(産地、卸、仲卸、量販店)はどこにもいません。 だれもしていないことにチャレンジするの…

あなたなら、どうしますか? 

市場の仕事をネットビジネスのアフリエイトに例えるととても分かりやすい。 商品の販売者が卸売会社、アフリエイターが仲卸です。 人気の商品の販売となると多くのアフリエイターがいます。 ユーザーはどこのアフリエイターから買ってもいいのです。 そのた…