メルマガご購読を！ 畑から台所まで ＝日本農業再生＝ 安心・安全な食生活を求めて、生産、流通、消費に 携わる皆さまのお役にたつ情報を発信しています。 市場流通は販売に振り回されて産地対策がいまとても疎かです。 しかし、国内産地あっての市場です。 …

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「畑から台所まで」が守備範囲 市場流通は販売に振り回されて産地対策がいまとても疎かです。 しかし、国内産地あっての市場です。 輸入品は基本的に市場流通をしません。市場外流通をしていますから・・・。 だから高値相場を市場が喜んでいたら、気がつく…