やさい太郎の食生活健康ライフ

食と生活を中心に・・・

トピックス

アジアで出会う日本人は本当に少なくなった

これでいいの? アジアで出会う日本人は本当に少なくなった 三井昌志‏ @MitsuiMasashiさんからRT 日本のパスポート保有者がビザなしで渡航できる国や地域が190カ国で世界一になった。 日本の外交努力の成果だけど、その恩恵を生かせていないのも事実。 アジ…

『日本画の成分分析表』で美術史を

『日本画の成分分析表』で美術史を ナカムラクニオ(6次元)‏ @6jigenさんからRT 『日本画の成分分析表』で美術史を解説してみた、山種美術館ナイトミュージアム。 少しでも美術ファンが増えてくれたらうれしいです。

クコの花咲いたよ!かわいいよ!撮ってあげて

クコの花咲いたよ!かわいいよ!撮ってあげて 向島百花園‏ @MukoujimaGardenからRT 開園前、園内を巡回していると「これ栗きんとんに入れるやつ?」などと話している窓口のお姉さん達に遭遇。 微笑んで通り過ぎようとしたら「クコの花咲いたよ!かわいいよ!…

江戸時代に一大ブームを巻き起こした唐辛子が、現代に復活!

江戸時代に一大ブームを巻き起こした内藤とうがらし 内藤とうがらしは、江戸時代の宿場町、内藤新宿で育てられた野菜のひとつ。当時、蕎麦が流行していた江戸では、薬味として瞬く間に人気となり、新宿近郊の農家がこぞって栽培をしていました。内藤とうがら…

月見の会では温かい時間の流れが・・・

月見の会では温かい時間が流れが・・・ 向島百花園では「萩まつり」も行われています。 見頃は今月末ごろとか・・・ ぜひお越しください。 sugimuratoshio4.hatenablog.com 向島百花園‏ @MukoujimaGardenからRT 庭師のお姉さんが左官職人に!? 「何ができる…

地域の宝をのせて走る 「貨客混載」バス

配送ルートの確保や輸送コストの削減が可能に バスの日。 1903年に京都市で日本初となるバスの運行が始まったことにちなんで制定されました。 今では日本中を網羅して、私たちの足として欠かせないですが、最近は乗客を運ぶだけではなく、一緒に農産物や水産…

豊洲市場 何が「安全宣言」なんだよ!

豊洲市場 何が「安全宣言」なんだよ! この指摘、とても重要なところ! 豊洲市場 何が「安全宣言」なんだよ +++++++ 龍@鯛ガーマスク‏ @ryu_1you_asksさんからRT 地盤沈下とかの問題も重大なんだけどオレの中で今一番の問題はこれ。 1、2枚目は築地市場の荷…

どこへ行く? 豊洲市場は・・・

無策のまま開場してこの通りに大混乱 豊洲市場担当記者@日刊食料新聞‏ @nikkan_toyosuさんからRT 豊洲市場はこのままでは確実に大混乱に陥る。 本紙19,20日付で検証しました。 書いちゃったからね。 指摘しといたこと、無策のまま開場してこの通りに大混乱し…

築地市場の豊洲市場への移転差止訴訟の提起と仮の移転差止申立てを完了

築地市場の豊洲市場への移転差止訴訟の提起と仮の移転差止申立て 宇都宮けんじ @utsunomiyakenjiさんからRT 今日は東京地方裁判所に対し築地市場の豊洲市場への移転差止訴訟の提起と仮の移転差止申立てを行うとともに、午後1時から東京地方裁判所前で入廷行…

豊洲市場開場差し止め求め仮処分申請 仲卸業者ら

豊洲市場開場差し止め求め仮処分申請 仲卸業者ら 豊洲市場担当記者@日刊食料新聞‏ @nikkan_toyosuからRT 豊洲市場開場差し止め原告団、東京地裁に入りました。

その廃業、ちょっと待った!

その廃業、ちょっと待った! 建築エコノミスト森山‏ @mori_arch_econoさんからRT 補償額仮計算フォームが作成されてます。 試してみてください。 https://goo.gl/QHZCDN 築地から豊洲に移転する場合・移転せず廃業される場合に、事業規模や営業年数によって…

料理人の素材に対する考え方を知りたくて・・・

料理人の素材に対する考え方を知りたくて・・・ むかしは市場のせり人が猛烈にこうしたことを研究したのだが、いまや無関心だ。 こうしたところにも市場流通の衰退の原因がある! +++++++++ nagao_京都長尾ファーム‏ @masanorinagaoさんからRT 料理人の方の…

向島百花園の萩まつりへどうぞ!

向島百花園の萩まつりへどうぞ! 『万葉集』約4,500首のうち、植物が詠まれた歌は3分の1の1,500首ある。 最も詠まれているのは「萩」で約140首、次いで「梅」の約120首。 100首を越えているのはこの2つのみで、「桜」は40余首です。 詳しくはこちら +++++++…

実りの秋です 市場は大地の恵みで賑わっています

実りの秋です 市場は大地の恵みで賑わっています 青森合同青果 スイカ、メロンなどの夏果実の終了で寂しくなっていた果実の卸売場も、秋果実が始まり賑やかになってきました。 今週から奈良県西吉野のたねなし柿(中谷早生)の入荷がスタート。 台風被害も軽…

ニュースの読み方。ここがポイントだ!

ニュースの読み方。ここがポイントだ! ++++++++ やのっち(。・ɜ・)d‏ @_yanocchi0519さんからRT 真夜中発生した北海道地震の2分後、政府が官邸対策室を設置。 3分後、安倍晋三が被害状況の把握などを関係省庁に指示。 地震が起こることを知らなかった人たち…

バナナの消費拡大のために・・・

ドールはバナナ彫刻職人さんに感謝しないといけないよ! こうしたことが関係性をつくることだから・・・ ++++++++ バナナ彫刻職人‏ @BANANASYOKUNINさんからRT 基本Doleさんの極撰バナナかスウィーティオの一本売りのバナナ使ってるけど、結構売り切れのときが…

宮崎のソウルフード

宮崎のソウルフード 本日は宮崎の暑い夏が生んだ郷土料理「冷や汁」をご紹介。焼いた鯵などの身をすり鉢ですり、味噌やゴマを混ぜ、だし汁や水で伸ばして、きゅうり、豆腐、大葉などを加えて作ります。 先日、取り上げた埼玉の「すったて」はうどんでしたが…

立秋がきて市場には秋の気配がムンムン

季節を先取りする市場は 活気を取り戻せるか 大阪市中央卸売市場‏ @shijyoosakaからRT 本場です。 本日、北海道から秋の味覚「秋鮭」が早くも入荷され、初セリが行われました。 この初セリイベントは4年ぶりの開催です! 今年は漁獲量も少し回復する見込みで…

立秋の声をきくとやはり秋めいてきましたね

立秋の声をきくとやはり秋めいてきましたね #米の道 #高岳米 ++++++++++ 哲学おっさん‏ @tetugakuossannからRT おはよう 今朝の稲穂たち

農作業のなかで育った埼玉県川島町の郷土料理「つったて」

郷土料理で暑さに打ち勝つ 酷暑が続いていて、体が冷たいものを欲しています。 「すったて」は埼玉県川島町(かわじままち)の郷土料理。 つめた~いうどんを、味噌と胡麻をベースにキュウリや夏の香味野菜等をすり鉢ですり潰した付け汁で食べます。 「すり…

万葉の涼を!

暑中お見舞い申し上げます 万葉の涼を! 山種美術館 @yamatanemuseumからRT 炎暑が続くこの頃。展覧会で涼んだ後は、Cafe椿の水ようかんもおすすめです。 青山の老舗菓匠・菊屋特製の水ようかんは、瑞々しさと小豆の上品な甘さが人気。 ぜひカフェで涼をとっ…

G20ってどこの国なの?

G20ってどこの国なの? 7月28日に「G20農業大臣会合」がブエノスアイレスで開かれます。 来年は、新潟市での開催が決定しています。 ところで、G20ってどこかご存知ですか? G7なら全部言えるけどっていう方も多いかもしれません。 調べればすぐに答えは分…

東京オリ・パラの選手を支える「GAP」農産物

東京オリ・パラの選手を支える「GAP」農産物 東京オリンピック・パラリンピックまであと2年。 今週末の21日(土)、22日(日)には、イオンレイクタウン(埼玉県越谷市)で“Tokyo 2020 2 Years to Go!”が開催されます。 その中では、東京オリ・パラで提供さ…

盛大なミユンヘンの日本祭

盛大なミユンヘンの日本祭 #日独文化交流会 https://www.sbu25.com/opinion-862/

守ろう日本の伝統文化を!

こうした、さり気ないブランディングが好き! +++++++++ あづまや(月島\下駄屋)‏ @azumaya_getaさんからRT twitter.com とても嬉しいご報告。 お嬢様の結婚式でお母様は留袖に、お嬢様はお色直しに当店で誂えた草履を履いてくださったと✨✨有難い事です。 御…

ネバネバ食品で元気に!

ネバネバ食品で元気に! 夏が旬のオクラ。 原産地はアフリカで、エジプトでは紀元前2世紀から栽培されていたといわれています。 日本へは幕末頃に伝わり、食用として普及し始めたのは1960年頃からですが、当時は青臭さなどのせいで敬遠されていたようです。…

うどんといえば・・・

うどんといえば・・・ 明日は「うどんの日」。 うどん県で有名な香川県では、田植えが一段落するこの時期にねぎらいとしてうどんを食べる風習があり、それが由来になっています。 そんな香川県には、「新しい風呂でうどんを食べる」という一風変わった文化が…

カエルで天気予報

カエルで天気予報 関東甲信地方、本日 梅雨明け・・・ カエルの歌が聞こえてくるよ~♪夜道を歩いているとケロケロと、カエルの大合唱が聞こえる時期になりました。 私たちに最も身近なカエルと言えば、田んぼによくいる緑色で小さな「ニホンアマガエル」では…

幕臣の戸田祐之が書いた薬草類の写生図画集

こうした資料に出会えるのは感動ものです! ++++++++++ buff.ly 国立公文書館 @JPNatArchivesからRT 本日は当館所蔵資料の中から季節の花を紹介します。 画像は『庶物類纂図翼』に描かれた「ササユリ」です。 同書は幕臣の戸田祐之が書いた薬草類の写生図画…

ビジネスはそんなに甘いものではない

ビジネスはそんなに甘いものではありません 球界の天覧試合でホームランをかっ飛ばし、後世に語り継がれる華麗なる守備をした長嶋茂雄さんがバックヤードでは他人の3倍も4倍も練習したのは有名な話。 天才ピアニストのフジコヘミングさんが人生の不遇な時代…