やさい太郎の食生活健康ライフ

食と生活を中心に・・・

2017-03-14から1日間の記事一覧

栄華を極めた奥州・藤原文化の食料基地は「江刺」

夏草や兵どもが夢の跡 歌人・西行を敬愛した松尾芭蕉も平泉にやって来ました。奥州藤原氏や義経の栄華も夢のように儚いと名句を残しました。ところで平安時代末期の平泉に武士の都を築いたのは藤原清衡でした。平泉には中尊寺、毛越寺など京都と比べ遜色のな…

澤光青果トップスターの揃い踏みだ!(笑い

澤光青果は東京・大田市場の筆頭買い出しの八百屋です。 しかも日本一の青果市場で仲卸よりも大きな小売業者です。これは東京市場の特徴ですが、かつて神田市場や築地市場にはこうした仲卸よりも大きな小売業者がいました。 激しい流通戦争を勝ち残ってきた…