世界的にトマトは調理用が主流 生食用トマトと違い加熱するとコクと甘さが増します。そして果肉がしっかりしている。だから生食には向かない。しかし、トマトは本来、料理に使用するものだから日本でもそうなるだろう。今後、消費が拡大していくトマトは生食…
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