WWOOFとは、人と人との交流です 有機農家であるホストと、日本全国・世界各国のウーファーをつないでいます。 WWOOFのサイトを通し様々な人と友達になり、その関係性を深化させ、オーガニック生活を知り、新しい知見を得て、価値観の多様性を感じ…
「畑から台所まで」が守備範囲 市場流通は販売に振り回されて産地対策がいまとても疎かです。 しかし、国内産地あっての市場です。 輸入品は基本的に市場流通をしません。市場外流通をしていますから・・・。 だから高値相場を市場が喜んでいたら、気がつく…
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