季節を先取りする市場は 活気を取り戻せるか
大阪市中央卸売市場 @shijyoosakaからRT
本場です。
本日、北海道から秋の味覚「秋鮭」が早くも入荷され、初セリが行われました。
この初セリイベントは4年ぶりの開催です！
今年は漁獲量も少し回復する見込みで、9月～10月が出荷のピークを迎えます。
品質・鮮度ともに良い北海道の秋鮭をぜひご賞味ください！
【朝のご挨拶】 おはようございます
流通変革にも「ハングリーであれ。愚か者であれ」
スティーブ・ジョブズ氏が米スタンフォード大卒業式（２００５年６月）で行った有名なスピーチ「ハングリーであれ。愚か者であれ」にもあったように生産・流通を変えていくにもこの精神が必要だ。
金子勝教授の言葉なら「よそもの、バカもの、若もの」が大きな力となる。
知ったかぶりをすることや賢そうに振る舞うことほどバカなことはない。
シンタロー君が発信した情報が産地や市場にどれだけ光を与えたか想像してみてほしい！
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シンタロー（田口慎太郎）＠岩手県の八百屋 @shinta_taguchiさんからRT
#岩手県 #金ヶ崎町 からおはすいか。
待ちに待ってたすいかがようやく私の元にやってきました。
全国的には知られていませんが、滝沢市は岩手県内で「すいか」の名産地として有名です。
滝沢市にあるガスタンクも…。
すいか色なんですよ（笑）
